Ha esordito lo scorso 17 maggio sulle frequenze televisive di Esperia Tv (can.18 del digitale terrestre in Calabria) la nuova rubrica di enogastronomia, firmata dal giornalista e sommelier Tommaso Caporale, denominata "Evoluzione, il respiro divino della terra". Un format che vuole portare all'attenzione degli spettatori del piccolo schermo le realtà dell'agroalimentare di qualità, partendo dalla regione Calabria e dal vino, unico testimone della grande storia e tradizione della Magna Graecia. Ogni settimana alla scoperta di un'azienda e della sua evoluzione nel tempo. Dalle origini ad oggi, passando di generazione in generazione, lungo i traguardi e le conquiste di uomini e donne che hanno saputo ascoltare la natura con l'amore e la passione di sempre. Un viaggio itinerante che porterà la troupe di "Evoluzione" a solcare le produzioni più significative nei diversi territori della Calabria. Ogni martedì alle 14,30 e in replica mercoledì alle 20 e domenica alle 19,30.