Il Comune di Cosenza ha tra i propri fini istituzionali, fra le altre cose, la tutela e la valorizzazione della cultura e delle tradizioni della Città. In virtù di questo presupposto, che tende a promuovere altresì le attività connesse al settore turistico, con particolare riferimento alla rivitalizzazione del centro storico, il sindaco Mario Occhiuto ha firmato lo scorso venerdi, 10 Novembre a Palazzo dei Bruzi un protocollo di intesa con l’Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria presieduta da Giorgio Durante. L’obiettivo di questo accordo è principalmente quello di rendere più fruibile il patrimonio culturale, naturale ed enogastronomico del territorio. La sigla di collaborazione prevede iniziative come convegni su storia, tradizioni, arte e cultura. Inoltre, saranno organizzate visite guidate, con particolare riferimento ad aree ed ambiti delle zone periferiche che conservano le tradizioni del mondo rurale cosentino.